【速凍冷庫(kù)】餃子速凍冷庫(kù)的安裝設(shè)計(jì)要求高 2020-05-01
速凍水餃?zhǔn)且环N冷藏的食品。餃子是中國(guó)人喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品。相傳是東漢河南南陽(yáng)醫(yī)學(xué)圣人張仲景首先發(fā)明的。在中國(guó)許多省市，冬至也有吃餃子的習(xí)慣。根據(jù)季節(jié)和面粉品質(zhì)控制加水量和攪拌時(shí)間，溫度較低時(shí)，可多加水使面團(tuán)變軟；溫度較高時(shí)，可少加水，甚至加一些4左右的冷水，使面團(tuán)變硬，有利于餃子的形成。操作前應(yīng)檢查...
冷凍干燥機(jī)簡(jiǎn)介 2020-04-30
從產(chǎn)品的工作原理來(lái)看：冷凍干燥機(jī)：冷凍干燥機(jī)的原理是將物料中的水預(yù)先冷凍（固態(tài)），然后將物料中的冷凍水在真空環(huán)境中升華，得到干燥的物料（液態(tài)到固態(tài)到氣態(tài)）。產(chǎn)品的形狀、顏色基本不變，避免一些營(yíng)養(yǎng)成分被高溫破壞。產(chǎn)品質(zhì)量和外觀性能提高，復(fù)水性好。浸泡在水中后吸收水分，恢復(fù)迅速。從產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)看：實(shí)驗(yàn)室系...
如何控制速凍機(jī)的衛(wèi)生是速凍機(jī)運(yùn)行管理的標(biāo)準(zhǔn)？ 2020-04-30
環(huán)境衛(wèi)生根據(jù)冷庫(kù)的溫度要求，設(shè)備應(yīng)配備合理的制冷設(shè)備，使冷庫(kù)溫度保持在規(guī)定溫度范圍內(nèi)，冷庫(kù)晝夜溫差不超過(guò)規(guī)定要求。肉類速凍冷庫(kù)庫(kù)房應(yīng)采用光滑、防腐、防銹、易清洗消毒的材料。肉類速凍冷庫(kù)應(yīng)設(shè)溫度計(jì)和自動(dòng)溫度記錄裝置。速凍肉類冷庫(kù)應(yīng)配備足夠的清洗、消毒和除霜設(shè)施，保持冷庫(kù)的衛(wèi)生。肉類速凍冷庫(kù)應(yīng)配備適當(dāng)?shù)?em>...
【速凍冷庫(kù)】速凍冷庫(kù)使用注意事項(xiàng) 2020-04-30
1、 什么是冰箱速凍冷藏是食品快速冷凍的一種方法。冷凍室的溫度一般是-15~-35。主要用于食品、醫(yī)藥、醫(yī)藥、化工原料等的低溫速凍。食品在冷凍過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱系數(shù)、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、顏色變化等）、細(xì)胞組織變化、生物和微生物變化等，速凍食品的特點(diǎn)是較大限度地...
影響速凍冷庫(kù)價(jià)格的因素有哪些？ 2020-04-30
目前，很多商家在制作速凍冷庫(kù)時(shí)首先考慮的是冷庫(kù)的價(jià)格，他們大多會(huì)想把多少錢、需要什么材料做成一個(gè)冷庫(kù)，而速凍冷藏庫(kù)項(xiàng)目建成后，后期的運(yùn)營(yíng)成本是多少？冷庫(kù)的耗電量高嗎？冷庫(kù)能用多長(zhǎng)時(shí)間？這些都是冷庫(kù)價(jià)格中必須考慮的因素，如果合理利用這些因素，可以有效降低自己建設(shè)冷庫(kù)的成本，并以實(shí)惠的價(jià)格建設(shè)出需要的冷...
速凍冷庫(kù)的設(shè)計(jì)與安裝速凍冷庫(kù)食品保鮮 2020-04-30
速凍食品有以下優(yōu)點(diǎn)：（1） 食品在冷凍設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)生產(chǎn)（2） 將食物迅速降低到微生物生長(zhǎng)的溫度，有利于抵抗微生物生長(zhǎng)和生化反應(yīng)（3） 它能減少細(xì)胞中的水分和解凍過(guò)程中的果汁流失（4） 濃縮后的溶質(zhì)與食物組織、膠體及細(xì)胞組織中各種組分的接觸時(shí)間明顯縮短，濃縮后的危害小。小結(jié)：...
速凍冷藏速凍餃子冷藏速凍冷藏價(jià)格方案 2020-04-30
速凍保鮮冷庫(kù)安裝，如果長(zhǎng)期存放：冷凍肉、水產(chǎn)品、湯圓、速凍餃子、火鍋球等食品。，與比租用冷庫(kù)相比自建冷庫(kù)也是一種選擇。我們建議您提供以下信息供冷庫(kù)價(jià)格咨詢：1） 毫無(wú)疑問(wèn)，這是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題。工程師與您溝通具體的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案以及冷庫(kù)設(shè)計(jì)和施工中的細(xì)節(jié)。2） 在咨詢冷庫(kù)價(jià)格時(shí)，向我們提供相關(guān)信息，如冷庫(kù)的具...
【速凍冷庫(kù)】速凍生產(chǎn)隧道冷庫(kù)簡(jiǎn)介 2020-04-30
隧道式速凍機(jī)是速凍機(jī)之一，根據(jù)輸送帶類型的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。網(wǎng)帶式速凍隧道所用網(wǎng)帶分為不銹鋼網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)。網(wǎng)帶式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠，使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶可上下通風(fēng)，冷凍速度快?？稍黾悠Т驖{裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化。速凍隧道式單速冷凍裝置用于水產(chǎn)品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）和多種冷凍...
【速凍冷庫(kù)】速凍冷庫(kù)安裝的一些要點(diǎn)及技術(shù)要求 2020-04-30
目前，冷庫(kù)在我國(guó)得到了廣泛的應(yīng)用和充分的發(fā)展。盡管如此，中國(guó)在冰柜安裝方面的技術(shù)仍不普及。許多主要部件在技能處理方面不夠好。讓我們分享一下速凍冷庫(kù)的安裝要點(diǎn)。冷凍機(jī)安裝在室內(nèi)使用的陰雨處。安裝在屋外時(shí)，必須安裝屋蓋以遮擋陽(yáng)光和雨水。隔墻穿孔及處理：由于系統(tǒng)管道及排水要求需要穿過(guò)倉(cāng)體及倉(cāng)壁，孔的走向及...
如何處理制冷機(jī)組/制冷機(jī)房的噪聲 2020-04-30
現(xiàn)代建筑的供暖和制冷設(shè)備是必不可少的，其中大部分安裝在地下室，其噪聲很容易影響整個(gè)建筑。另外，機(jī)房設(shè)備種類多，聲源復(fù)雜，給制冷機(jī)房的降噪帶來(lái)了困難。大部分制冷機(jī)房位于建筑底層，室內(nèi)安裝有熱泵、冷水機(jī)組、冷凍水泵、循環(huán)泵、增壓泵等設(shè)備管道。任何設(shè)備運(yùn)行所造成的噪聲污染都不容忽視。根據(jù)對(duì)制冷機(jī)房產(chǎn)生的主...
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