【低溫真空干燥】褐藻糖膠低溫真空噴霧干燥試驗(yàn) 2021-06-02
巖藻素是類胡蘿卜素中葉黃素的天然色素，約占700種天然類胡蘿卜素總量的10%以上。它呈淺黃色至棕色，是褐藻、硅藻、金藻和黃綠藻中所含的色素。廣泛存在于各種藻類、海洋浮游植物、水生貝類等動(dòng)植物中。具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、減肥、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、增加小鼠Ara（花生四烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）含量等藥理作用。廣...
【冷庫(kù)制冷】冷庫(kù)概況及基本制冷原理 2021-06-02
① 隨著時(shí)代的發(fā)展，當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展舉世矚目。它顯示了它的發(fā)展意義和明顯的正常思維的客觀意識(shí)。發(fā)展帶來(lái)的人口紅利是人們有了更多的錢(qián)、更多的生活、對(duì)生活必需品的更高要求和更高的質(zhì)量。這是容易理解和接受的客觀原則。隨著生活的需要，各種食品的要求和需求自然升級(jí)。② 以前沒(méi)吃的，不敢吃的，現(xiàn)在大部分都能做到，特...
冷庫(kù)制冷效果差，是什么原因？基礎(chǔ)知識(shí)普及 2021-06-01
新安裝的冷庫(kù)制冷速度一般較快，通常達(dá)到要求的溫度，快幾分鐘，慢一小時(shí)。當(dāng)然，這還取決于冬夏季、環(huán)境溫度、庫(kù)存量和溫度。制冷方式也分為風(fēng)冷、水冷、直接冷卻和簡(jiǎn)單冷卻。不同的制冷方式有快有慢，但大部分小冰箱都是風(fēng)冷式的，市場(chǎng)占有率在80%左右。一、在相同條件下，10分鐘內(nèi)即可達(dá)到要求的溫度?，F(xiàn)在，30分鐘內(nèi)就...
食品冷藏庫(kù)結(jié)構(gòu)的制冷要求與設(shè)計(jì) 2021-06-01
食品安全是我國(guó)十分重要的內(nèi)容。正因?yàn)槿绱?，很多企業(yè)會(huì)選擇建造冰箱。在食品冰箱的建造過(guò)程中，對(duì)制冷有什么要求，在設(shè)計(jì)過(guò)程中我們應(yīng)該掌握什么？讓我們知道。庫(kù)華制冷表示，食品冷藏庫(kù)的建設(shè)主要集中在冷凍加工或冷藏方面。食品廠的冷庫(kù)主要用于儲(chǔ)存原材料、成品和半成品，對(duì)我們的生產(chǎn)和運(yùn)輸將起到一定的便利作用，如儲(chǔ)...
【冷庫(kù)制冷】冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)有空氣影響嗎？ 2021-05-31
在制冷系統(tǒng)中，所謂不凝性氣體是指制冷系統(tǒng)工作時(shí)，在冷凝器的特定溫度和壓力下，氣體不能冷凝成液體，而總是處于氣體狀態(tài)。這些氣體主要包括氮、氧、氫、二氧化碳、碳?xì)潴w、惰性氣體和這些氣體的混合氣體。由于不凝性氣體的存在，壓縮機(jī)的能耗增加，制冷系統(tǒng)的制冷量下降。在加注制冷機(jī)之前，制冷系統(tǒng)中的壓縮機(jī)氣缸、冷凝...
【冷庫(kù)制冷】冷庫(kù)工程制冷效果不好的原因 2021-05-31
在冷庫(kù)工程使用過(guò)程中，制冷效果往往不好，那么造成這種情況的原因是什么呢？今天，我們就來(lái)庫(kù)華制冷了解一下。如果系統(tǒng)制冷量不足，蒸發(fā)器的制冷劑流量會(huì)受到一定的影響。當(dāng)膨脹閥開(kāi)大，或膨脹閥調(diào)節(jié)不正確時(shí)，制冷劑流量過(guò)大，也會(huì)影響冷藏工程的制冷效果。同時(shí)，如果膨脹閥開(kāi)得少，或者制冷劑流量被儲(chǔ)存時(shí)出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象...
冷藏不能達(dá)到制冷效果，怎么辦？ 2021-05-30
如果冰箱長(zhǎng)期使用，或在使用過(guò)程中突然出現(xiàn)不制冷。如果我們不急于找到有效的維修方法，那么冰箱里的產(chǎn)品就會(huì)腐爛，這會(huì)給我們?cè)斐芍苯拥慕?jīng)濟(jì)損失，所以我們需要了解冰箱的相關(guān)知識(shí)。一、冷庫(kù)由于保溫或密封性能差，導(dǎo)致冷量損失較大保溫性能差的原因是管道保溫層、倉(cāng)庫(kù)保溫墻等厚度不夠，保溫隔熱效果差。其主要原因是設(shè)計(jì)...
檢查制冷設(shè)備中常用制冷劑的特性 2021-05-30
目前使用的制冷劑多達(dá)100種，并且在不斷發(fā)展壯大。但在食品工業(yè)和空調(diào)中使用的產(chǎn)品只有十幾種。其中，只有以下幾種被廣泛使用：一、NH3（代碼：R717）其優(yōu)點(diǎn)是：易得、價(jià)格低、壓力適中、單位制冷量大、散熱系數(shù)高、幾乎不溶于油、流動(dòng)阻力小、易滲漏。缺點(diǎn)是：氣味刺鼻，有毒，易燃易爆，對(duì)銅及銅合金有腐蝕性。二、CHCLF2...
制冷設(shè)備領(lǐng)域亟待解決的兩個(gè)問(wèn)題 2021-05-29
據(jù)《制冷快報(bào)》報(bào)道，制冷設(shè)備是冰箱和利用制冷量的設(shè)施的組合。制冷裝置的設(shè)計(jì)和建造的目的是有效地利用冷量對(duì)食品或其他物品進(jìn)行制冷；對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行低溫性能試驗(yàn)和科研試驗(yàn)；在工業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)一定的制冷過(guò)程或空調(diào)。當(dāng)物品冷卻或冷凍時(shí)，必須放出一定的熱量，制冷裝置的外殼在使用時(shí)也會(huì)傳遞一定的熱量。制冷設(shè)備有兩種冷卻...
【凍庫(kù)】速凍庫(kù)的主要特點(diǎn)和指標(biāo)是什么 2021-05-29
正確確定冷凍食品的配送是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，它關(guān)系到***次投資和未來(lái)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，因?yàn)槔洳貛?kù)的溫度是根據(jù)配送溫度來(lái)確定的，制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度是根據(jù)冷藏庫(kù)的溫度來(lái)確定的冷藏時(shí)，制冷機(jī)組根據(jù)制冷機(jī)組的蒸發(fā)溫度選擇，相應(yīng)的價(jià)格由制冷機(jī)組確定。即食品出倉(cāng)溫度→冷庫(kù)溫度→制冷機(jī)組蒸發(fā)溫度→制冷機(jī)組→對(duì)應(yīng)價(jià)格。因...
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