目前使用的制冷劑多達100種，并且在不斷發(fā)展壯大。但在食品工業(yè)和空調(diào)中使用的產(chǎn)品只有十幾種。其中，只有以下幾種被廣泛使用：

一、NH3（代碼：R717）

其優(yōu)點是：易得、價格低、壓力適中、單位制冷量大、散熱系數(shù)高、幾乎不溶于油、流動阻力小、易滲漏。

缺點是：氣味刺鼻，有毒，易燃易爆，對銅及銅合金有腐蝕性。

二、CHCLF2（代碼：R22）

R22也是烷烴的鹵化物。它的學名是二氟氯甲烷。標準蒸發(fā)溫度約為-41℃，凝固溫度約為-160℃，冷凝壓力與氨水相近。

廣泛應用于往復式壓縮機、家用空調(diào)、***空調(diào)、移動空調(diào)、熱泵熱水器、除濕器、冷凍干燥機、冷庫、食品制冷設備、船舶制冷設備、工業(yè)制冷、商業(yè)制冷、制冷冷凝機組等，***展示柜等制冷設備。

三、CH2CF3（代碼：R134a）

R134a作為R12的替代制冷劑，毒性很低，在空氣中不可燃。安全等級為A1。R134a具有良好的化學穩(wěn)定性。但由于其水溶性高于R22，對制冷系統(tǒng)不利。即使有少量的水，在潤滑油的作用下，也會產(chǎn)生酸、二氧化碳或一氧化碳，從而腐蝕金屬或產(chǎn)生“鍍銅”的效果。因此，R134a需要對系統(tǒng)進行更高的干燥和清潔。

R404A是一種無氯非共沸制冷劑。在常溫常壓下是無色氣體。它是儲存在鋼瓶中的壓縮液化氣。R404A的ODP為0，因此R404A是一種不破壞臭氧層的環(huán)保制冷劑。

主要用途：R404A主要用于替代R22和R502。其特點是清潔、低毒、不燃燒、制冷效果好。廣泛應用于中低溫制冷系統(tǒng)。

R410A是氯代氟烷在常溫常壓下的非共沸混合物。它是儲存在鋼瓶中的壓縮液化氣。R410A的ODP為0，因此R410A是一種不破壞臭氧層的環(huán)保制冷劑。

主要用途：R410A主要用于替代R22和R502，具有清潔、低毒、不燃燒、制冷效果好等特點，廣泛應用于家用空調(diào)、小型商用空調(diào)、家用***空調(diào)等。

R407C是一種無色氣體氯氟烷的非共沸混合物，作為壓縮液化氣儲存在鋼瓶中。R407C的ODP為0，因此R407C是一種不破壞臭氧層的環(huán)保制冷劑。

主要用途：R407C主要用于替代R22。具有清潔、低毒、不燃燒、制冷效果好等特點。廣泛應用于家用空調(diào)和中小型***空調(diào)。

R600a是一種性能優(yōu)良的新型碳氫制冷劑。它來自天然成分，不破壞臭氧層，沒有溫室效應，綠色環(huán)保。它具有蒸發(fā)潛熱大、冷卻能力強、流動性能好、輸送壓力低、功耗低、負荷溫度回升速度慢等特點。與各種壓縮機潤滑油兼容。

缺點：易燃氣體。與空氣混合可形成爆炸性混合物，遇熱源和明火有燃燒爆炸危險。與氧化劑劇烈反應。它的蒸氣比空氣重，能在較低的地方擴散到相當長的距離。遇到火源就會著火。