安裝后如何管理和維護(hù)冷庫(kù)?
興順達(dá)冷庫(kù)安裝總結(jié),告訴您冷庫(kù)安裝后的科學(xué)管理和維護(hù)提示:
(1) 冷庫(kù)進(jìn)出門(mén)應(yīng)隨意關(guān)閉,防止空調(diào)泄漏。離開(kāi)冷庫(kù)時(shí),冷庫(kù)照明電源應(yīng)關(guān)閉。
(2) 嚴(yán)格控制冷庫(kù)溫度,減少溫度波動(dòng)。正常情況下,倉(cāng)庫(kù)溫度穩(wěn)定在廠家建議溫度范圍內(nèi),貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)溫度波動(dòng)不超過(guò)廠家建議范圍:營(yíng)業(yè)期間定時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)溫度,并記錄在溫度登記卡上。如操作中出現(xiàn)異常情況,應(yīng)及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)人員解決。
(3) 嚴(yán)禁在冷庫(kù)周?chē)胖梦廴?、異味物品?/p>
(4) 冷庫(kù)中的冰和霜應(yīng)定期徹底清洗。注意:只能用干拖把和抹布清潔。嚴(yán)禁用水清洗存儲(chǔ)板和地面。
(5) 冷庫(kù)的地面和倉(cāng)庫(kù)定期應(yīng)進(jìn)行全面清潔和消毒
(6) 倉(cāng)庫(kù)底板定期清洗消毒,塑料箱每次清空都要清洗消毒。消毒后,放入冷藏庫(kù)的工具表面不得有水,防止貨物與貨物之間、貨物與貨架之間結(jié)冰。
(7) 在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)作業(yè)時(shí),嚴(yán)禁在冷庫(kù)的板面和地面上敲擊、鉆孔,嚴(yán)禁用硬物與倉(cāng)體碰撞。
(8) 當(dāng)制冷設(shè)備停電或出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),應(yīng)盡量減少進(jìn)入冷庫(kù)的次數(shù)。
防止冷庫(kù)異味:冷庫(kù)冷藏的食品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),沒(méi)有變質(zhì)的食品可以入庫(kù)。采購(gòu)前冷庫(kù)應(yīng)無(wú)異味。如果有異味,必須經(jīng)過(guò)工藝處理,消除異味后才能使用。一般來(lái)說(shuō),要加強(qiáng)對(duì)制冷設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。嚴(yán)禁傾倒和卸載,以免損壞管路,造成制冷劑泄漏,影響冷庫(kù)使用。