獨(dú)立式：每個(gè)冷庫(kù)獨(dú)立使用一套庫(kù)體，六面分別設(shè)計(jì)隔熱結(jié)構(gòu)，與外部空間隔開。這種結(jié)構(gòu)易于安裝，便于移動(dòng)和安裝。

組合式：兩個(gè)或兩個(gè)以上冷庫(kù)共用相鄰庫(kù)房的一部分。在相鄰的庫(kù)房?jī)?nèi)，門可以打開連接，也可以單獨(dú)使用。這種結(jié)構(gòu)安裝和搬遷精度要求高，但可以節(jié)省庫(kù)房保溫材料的用量。

門形式：根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)使用要求和通道寬度限制，冷庫(kù)有推拉門、平移門、電動(dòng)門、卷簾門、彈簧門等形式，其中常用的是推拉門。推拉門主要用于通道寬度有限、推拉門不能完全打開、需要大通道、門可以比較大、大型設(shè)備和裝卸工具可以自由進(jìn)出的情況。

保溫材料一般為環(huán)保型聚氨酯泡沫材料，也有聚苯乙烯泡沫材料。

成型底板的選擇：以前常用的泡沫成型表面防護(hù)材料主要有彩鋼板、鍍鋅鋼板、鋁板、不銹鋼板等，在要求較高或有特殊用途的場(chǎng)合使用。

平衡窗設(shè)計(jì)：冷庫(kù)投入實(shí)際使用后，冷庫(kù)內(nèi)外將有30-50度左右的溫差。由于冷庫(kù)體的密封和氣體溫度的降低，冷庫(kù)門不會(huì)從外或從內(nèi)打開，造成麻煩甚至人身安全事故。因此，每套冷庫(kù)都應(yīng)設(shè)計(jì)一個(gè)平衡窗，以便在內(nèi)壓較低時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)目諝鈨?nèi)外壓平衡。

門框防結(jié)露設(shè)計(jì)：由于門與門框之間的空隙，當(dāng)內(nèi)外溫差達(dá)到10度左右時(shí)，空氣中的水分會(huì)在門框表面凝結(jié)甚至流到地面。冰箱門框周圍應(yīng)安裝一根發(fā)線，即使在潮濕的天氣，也要確保不結(jié)露。

衛(wèi)生設(shè)計(jì)：在高等酒店，涉及冰箱內(nèi)部的衛(wèi)生要求，即在設(shè)計(jì)時(shí)，冰箱的邊縫應(yīng)做成大于r30mm的圓角，三面相接的三處應(yīng)做成一個(gè)大于sr30mm的球形內(nèi)角，便于衛(wèi)生清潔，防止衛(wèi)生死角的發(fā)生。目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要是直接形成圓邊倉(cāng)板，并輔以相應(yīng)的型材收費(fèi)安裝方法。

一、對(duì)于熱負(fù)荷的計(jì)算，在冷庫(kù)中，參考庫(kù)的溫度熱源主要是：

貨物熱流：雖然小型冷庫(kù)的主要功能是對(duì)已冷卻的原材料、半成品或成品進(jìn)行冷藏和儲(chǔ)存，但在實(shí)際應(yīng)用中，經(jīng)常會(huì)有高溫貨物放置在其中進(jìn)行冷卻。此外，冷藏蔬菜、水果等新鮮果蔬不因其壽命而停產(chǎn)，呼吸產(chǎn)生的部分熱量也是貨物熱流的一部分。因此，在小型冷庫(kù)的負(fù)荷設(shè)計(jì)中，應(yīng)考慮一定量貨物的熱流。日庫(kù)容一般按總冷庫(kù)容量的10%-15%計(jì)算。

蒸發(fā)風(fēng)機(jī)等熱流：由于風(fēng)機(jī)需要強(qiáng)制對(duì)流，儲(chǔ)存溫度快速均勻，電機(jī)的熱量和動(dòng)能完全轉(zhuǎn)化為熱量。電動(dòng)機(jī)的熱流一般按其運(yùn)行時(shí)間計(jì)算，一般每天24小時(shí)。另外，水防凍電熱絲、電除霜及防結(jié)露電熱絲等產(chǎn)生的熱量。

熱負(fù)荷是選擇制冷壓縮機(jī)的直接依據(jù)。與大型冷庫(kù)相比，小型冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要求不高，壓縮機(jī)的匹配也相對(duì)簡(jiǎn)單。因此，一般小型冷庫(kù)的熱負(fù)荷無(wú)需設(shè)計(jì)計(jì)算，壓縮機(jī)的匹配可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估算進(jìn)行。

一般情況下，當(dāng)冷庫(kù)蒸發(fā)溫度為-10℃時(shí)，日庫(kù)容為15%，儲(chǔ)存溫度為20℃，冷庫(kù)容積為120-150w/m3；

按蒸發(fā)溫度-30℃計(jì)算，日產(chǎn)量15%，儲(chǔ)存溫度0℃，冷庫(kù)容積110-150w/m3。每立方米制冷量隨蓄冷量的增加而減小。

二、制冷壓縮機(jī)的選擇：小型冰箱一般采用氟系統(tǒng)。由于小冰箱使用頻繁，故障概率相對(duì)較高。除非特別需要，否則每臺(tái)冰箱應(yīng)單獨(dú)與一臺(tái)冷凝壓縮機(jī)組配套，以避免多臺(tái)冰箱共用一套壓縮機(jī)組的情況。

三、冷卻風(fēng)機(jī)的選擇：根據(jù)計(jì)算或估算的冷卻負(fù)荷，選擇一臺(tái)冷卻能力相同的冷卻風(fēng)機(jī)。值得注意的是，每個(gè)冷卻風(fēng)扇制造商使用的計(jì)算方法可能不同。根據(jù)蒸發(fā)溫度、溫差和所用制冷劑的種類，修正計(jì)算名義制冷量和實(shí)際制冷量。除非有必要，每個(gè)冷庫(kù)只配備一個(gè)冷卻風(fēng)扇?？照{(diào)的生產(chǎn)廠家很多，可以根據(jù)實(shí)際需要由國(guó)內(nèi)或合資生產(chǎn)。

制冷電氣控制系統(tǒng)是保證冰箱始終在設(shè)定范圍內(nèi)自動(dòng)工作的必要條件。其主要工作流程包括：

報(bào)警功能：當(dāng)溫度超過(guò)設(shè)定要求時(shí)發(fā)出警告，及時(shí)保證食品安全。

一、排水：在目前的小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)中，風(fēng)冷是主要方式（現(xiàn)在越來(lái)越多的冷庫(kù)也采用水冷）。冷卻風(fēng)扇需要定期除霜以提高換熱效率。每個(gè)冷庫(kù)都應(yīng)預(yù)留自己的排水位置，一般為直徑50的PVC排水管，靠近冷庫(kù)外側(cè)的冷卻風(fēng)機(jī)附近。

二、排氣：由于小冰箱一般安裝在室內(nèi)，壓縮機(jī)的配套比較小?？紤]到制冷損失，壓縮機(jī)一般都在冰箱附近，所以冰箱排出的熱量可能在一定的狹小空間內(nèi)。此時(shí)，應(yīng)考慮排氣，以確保壓縮機(jī)組的冷凝溫度合適。排風(fēng)量不小于壓縮機(jī)組凝汽器排風(fēng)量。

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