肉類(lèi)是我們生活中不可缺少的一部分，牛肉是首當(dāng)其沖的。儲(chǔ)存牛肉的好方法是把牛肉放在冰箱里。在正常儲(chǔ)存條件下，冷凍柜的安裝溫度不應(yīng)超過(guò)1℃浮動(dòng)度。一般來(lái)說(shuō)，牛肉是通過(guò)調(diào)節(jié)冷凍室的溫度來(lái)自動(dòng)控制的。牛肉冷凍柜裝滿(mǎn)牛肉后，48小時(shí)內(nèi)將溫度降至牛肉冷凍柜的適當(dāng)范圍。牛肉冷凍柜具有操作簡(jiǎn)單、性能可靠、自動(dòng)化程度高、管理方便等特點(diǎn)。這是因?yàn)榕Ｈ饫洳貛?kù)的儲(chǔ)冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用優(yōu)化設(shè)計(jì)，可以達(dá)到節(jié)能環(huán)保的效果。

在制冷設(shè)備的運(yùn)行過(guò)程中，冰箱的相對(duì)濕度控制會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜。操作人員和管理人員經(jīng)常需要結(jié)霜和排水，這必然會(huì)導(dǎo)致牛肉冷藏庫(kù)的溫度下降。在冷凍牛肉的貯藏過(guò)程中，避免溫度劇烈波動(dòng)是非常重要的。在牛肉冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)中，應(yīng)合理考慮牛肉冷藏庫(kù)結(jié)構(gòu)的制冷設(shè)計(jì)和配置。冷藏方案的確定和冷藏設(shè)備的選擇應(yīng)充分利用牛肉冷藏庫(kù)，保持冷凍貨物的質(zhì)量，便于操作和管理。在以后的使用過(guò)程中，應(yīng)盡量降低牛肉冷凍機(jī)的維修費(fèi)用，牛肉冷凍機(jī)的設(shè)計(jì)、施工和安裝的各個(gè)環(huán)節(jié)都是緊密聯(lián)系在一起的，很多細(xì)節(jié)和要求都要慎重，因此選擇一名高素質(zhì)的牛肉冷凍機(jī)設(shè)計(jì)和施工工程師尤為重要。小型冷庫(kù)容量小，控制方便，進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)方便。本產(chǎn)品儲(chǔ)存方便，冷卻迅速，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動(dòng)化程度高，管理方便。

冷凍柜施工設(shè)計(jì)和施工耗電量與設(shè)備規(guī)格、配置型號(hào)有關(guān)，需在設(shè)計(jì)方案確定后確定。一批這樣的小冰箱組成了一批總?cè)萘繑?shù)百?lài)?、?guī)模數(shù)千噸的小冰箱?？偼顿Y與大中型冰箱相當(dāng)。只有確定了冷庫(kù)的溫度，才能配置合適的冷庫(kù)設(shè)備。貨物進(jìn)出冷庫(kù)和冷庫(kù)的實(shí)際情況。但是，它可以節(jié)省更多的產(chǎn)品和品種。根據(jù)其不同的存儲(chǔ)溫度要求，可實(shí)現(xiàn)任意獨(dú)立控制，不易實(shí)現(xiàn)大容量制冷。