冷庫機組包括完整的蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)，包括制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、潤滑油循環(huán)系統(tǒng)、除霜系統(tǒng)、冷卻水循環(huán)系統(tǒng)和制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)的制冷劑循環(huán)系統(tǒng)由制冷壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器四個基本部分組成。為保證冷庫制冷系統(tǒng)的安全、可靠、經(jīng)濟、方便運行，該系統(tǒng)還包括輔助設備、儀表、控制裝置、閥門和管道。

液態(tài)制冷劑吸收蒸發(fā)器中冷卻物的熱量后，汽化成低溫低壓蒸汽，被壓縮機吸入，壓縮成高壓高溫蒸汽，然后排入冷凝器。在冷凝器中，將熱量釋放到冷卻介質中，冷凝成高壓液體，通過節(jié)流閥節(jié)流成低壓低溫制冷劑，再進入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到制冷循環(huán)的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中通過蒸發(fā)、壓縮、冷凝、節(jié)流四個基本過程來完成冷庫機組循環(huán)。

冷庫機組是利用外部能量將低溫物質的熱量傳遞給高溫物質的系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)有多種類型，根據(jù)所用制冷劑的不同，可分為氟利昂制冷系統(tǒng)、氨制冷系統(tǒng)、混合制冷劑制冷系統(tǒng)和空氣制冷系統(tǒng)；根據(jù)組合式制冷機的不同工作原理，可分為壓縮式制冷系統(tǒng)、吸收式制冷系統(tǒng)、蒸汽噴射式制冷系統(tǒng)、熱電制冷系統(tǒng)、吸收式制冷系統(tǒng)等，其中壓縮式制冷系統(tǒng)又稱蒸汽制冷系統(tǒng)壓縮式制冷系統(tǒng)，由于其良好的性能和快捷率，已成為制冷工程中常用的制冷系統(tǒng)。

在冷庫機組中，蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)的四個重要組成部分，其中蒸發(fā)器是輸送制冷量的設備。其中制冷劑吸收被冷卻物體的熱量，實現(xiàn)制冷。壓縮機，它吸收、壓縮和輸送制冷劑蒸汽。冷凝器是一種釋放熱量的裝置，它將蒸發(fā)器吸收的熱量與壓縮機工作所轉換的熱量一起傳遞給冷卻介質。節(jié)流閥可以對制冷劑進行節(jié)流和降壓，同時控制和調節(jié)進入蒸發(fā)器的制冷劑液量，將系統(tǒng)分為高壓側和低壓側。在實際的冷庫機組中，除了上述四個部分外，往往還有一些冷庫機組輔助設備，如電磁閥、分配器、干燥器、收集器、易熔塞、壓力控制器等部件。