冰箱的溫度是指冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)的溫度。不同的食物在不同的季節(jié)對(duì)冰箱的溫度有不同的要求。例如，肉類(lèi)所需的溫度遠(yuǎn)低于蔬菜所需的溫度。冰箱和冷庫(kù)中適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢愿玫乇ＷC食品儲(chǔ)存的新鮮度，保持食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。市場(chǎng)上不同品牌、不同規(guī)格的冰箱，其冰箱的溫度調(diào)節(jié)不同，當(dāng)然，溫度調(diào)節(jié)的范圍也不同。

每臺(tái)冰箱都有一個(gè)旋鈕來(lái)調(diào)節(jié)冰箱的溫度。不同的冰箱有不同的旋鈕位置來(lái)調(diào)節(jié)溫度。只要找到冰箱的旋鈕，確定你想調(diào)節(jié)的溫度，然后把旋鈕轉(zhuǎn)到相應(yīng)的刻度。

按內(nèi)冷方式，冰箱可分為強(qiáng)制循環(huán)式和自然對(duì)流式；按用途，冰箱可分為冰箱、冰箱和冷柜；按氣候和環(huán)境，冰箱可分為亞熱帶型，亞熱帶型和熱帶型；冰箱按外形可分為單門(mén)冰箱、雙門(mén)冰箱、三門(mén)冰箱和四門(mén)冰箱；按擺放位置可分為立式冰箱、臥式冰箱、臺(tái)式冰箱。

一、使用冰箱時(shí)，將溫度調(diào)節(jié)檔調(diào)到合適檔位；

二、冰箱應(yīng)盡量放置在沒(méi)有熱源的地方。通風(fēng)良好，有足夠的散熱空間，適宜的場(chǎng)所；

三、要盡量減少冰箱門(mén)的開(kāi)關(guān)次數(shù)，縮短開(kāi)門(mén)時(shí)間，門(mén)要關(guān)到位；

四、熱的食物***等到冷卻后放入冰箱。含水量大的食品需要用保鮮膜包裝。