（1） 停止循環(huán)除霜。在冷庫(kù)安裝過(guò)程中，當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層較厚時(shí)，停止向蒸發(fā)器供液，并可在小型冷庫(kù)裝置中停止壓縮機(jī)運(yùn)行，使蒸發(fā)器溫度自然升高。這種除霜方法只適用于間歇使用的小型制冷裝置。

（2） 人工除霜。在果蔬冷藏庫(kù)中，當(dāng)蒸發(fā)器不停止工作時(shí)，用掃帚清除蒸發(fā)器表面的松散霜凍，掃帚只用于食品冷藏庫(kù)的光滑壁和頂部管道。這種除霜方法簡(jiǎn)單、有效，不影響倉(cāng)庫(kù)的溫度，但勞動(dòng)強(qiáng)度大，濃密的冰塊無(wú)法清除。

（3） 它可以解凍。茶冷庫(kù)可以用電加熱器或溫水加熱器除霜。這種除霜方法僅適用于冷卻風(fēng)扇的蒸發(fā)管組。加熱管組設(shè)置在蒸發(fā)器管組室和冷卻風(fēng)扇下部的托盤(pán)上?？紤]到效率問(wèn)題，電加熱除霜主要用于小型制冷裝置的冷卻風(fēng)扇。這種除霜方式耗電量大，電加熱器使用不當(dāng)容易引起事故。加熱器的功率應(yīng)根據(jù)蒸發(fā)管組表面可能的結(jié)霜厚度和除霜間隔來(lái)確定。

（4） 利用水來(lái)除霜。用溫水噴灑蒸發(fā)器結(jié)霜的外表面，蒸發(fā)器吸收水的熱量，使結(jié)霜融化。

（5） 利用熱氣來(lái)除霜。利用壓縮機(jī)的排氣端的熱氣被送入蒸發(fā)器，過(guò)熱氣體的熱量被用來(lái)加熱蒸發(fā)管組融化冰。

在小、大、中型冷庫(kù)制冷機(jī)組中，熱氣除霜是常見(jiàn)的應(yīng)用，這種方法只適用于直接冷卻系統(tǒng)，而對(duì)于間接冷卻系統(tǒng)，需要蒸汽加熱除霜或溫水加熱除霜。