近年來，我國對外貿(mào)易持續(xù)增長，其中海產(chǎn)品貿(mào)易也取得了很大進展。與此同時，許多來自**各地的海洋產(chǎn)品也進入了**市場。這些深海產(chǎn)品價格昂貴，運輸成本高，保質(zhì)期短，質(zhì)量要求高。一旦出現(xiàn)問題，它們將大大貶值。以金槍魚為例，它主要用來做生魚片。為了長時間保鮮，通常在-60度左右的超低溫下才能實現(xiàn)。因此，隨著人們對新鮮深海產(chǎn)品的強烈需求，超低溫冷庫的需求也在迅速增長。

除了對保鮮品質(zhì)要求較高的海產(chǎn)品外，超低溫冷藏廣泛應(yīng)用于延長鮮肉、雞蛋、奶制品的保質(zhì)期，保證部分食品的***新鮮度、營養(yǎng)和食用價值等，與常規(guī)冷藏設(shè)備相比，超低溫冷藏冷庫具有較好的品質(zhì)和保鮮效果，但同時又具有較高的成本和能耗，加上技術(shù)上的原因，所以**超低溫冷庫的總庫容及其在我國冷庫總庫容中的比重較小。目前，國內(nèi)制冷行業(yè)對超低溫冷庫的需求逐年增加，因此超低溫冷庫的市場前景非常大。

冷庫建筑與我們房子的結(jié)構(gòu)和材料不同。只是形狀有點相似。冷庫的特點如下：

一、冷庫建設(shè)成本較高。除了一套昂貴的制冷設(shè)備外，冷庫本身的建設(shè)成本也較高于普通的倉庫建筑，因為它通常必須配備一個不可或缺的隔熱層。普通冷庫的總成本一般比普通庫高出一些，部分特殊冷庫的成本甚至更高。

二、冷庫建筑使用壽命短，維修困難。由于冷庫建筑圍護結(jié)構(gòu)經(jīng)常受到凍脹和凍融循環(huán)的破壞，一般需要在建議年限左右進行大修。由于冷庫處于低溫狀態(tài)，不停產(chǎn)就很難進行維護。一般情況下，只能在停產(chǎn)加熱后進行，不僅維護成本高，而且生產(chǎn)損失較大。因此，冷庫的另一個特點是做好建筑設(shè)計，加強科學(xué)管理，延長冷庫的使用壽命和大修間隔。

三、施工質(zhì)量要求高。冷庫建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜，隱蔽工程多。如果在施工中不及時發(fā)現(xiàn)，冷庫投入使用后發(fā)現(xiàn)問題，則很難修復(fù)和補救。因此，保證和提高冷庫的施工質(zhì)量，及時檢查和發(fā)現(xiàn)問題，做好隱蔽工程的施工驗收，是延長冷庫施工壽命、提高生產(chǎn)能力、提高冷庫質(zhì)量的重要保證。

四、由于部分倉庫內(nèi)外溫差較大，且熱濕交換嚴重，要求維修結(jié)構(gòu)具有較好的隔熱性能和嚴密的蒸汽隔離性能。因此，能否正確運用建筑熱工的基本理論和原理，進行良好的設(shè)計和施工，是冷庫建筑能否成功的關(guān)鍵。

在冷庫安裝工程方面，制冷設(shè)備公司擁通常有一支技術(shù)熟練、經(jīng)驗豐富、分工明確的專業(yè)施工隊伍，有施工組織設(shè)計和現(xiàn)場管理制度。