紅枸杞、黑枸杞冷凍干燥機(jī)械設(shè)備！枸杞經(jīng)冷凍干燥后，其外形、大小無(wú)變化，外表皮完整。由于采用低溫真空干燥，枸杞中的熱敏物質(zhì)保存良好，冷凍干燥后，物流成本大幅度降低，儲(chǔ)存期延長(zhǎng)。

眾所周知，枸杞具有抗衰老、改善睡眠；美容養(yǎng)顏、改善皮膚；保肝明目、改善視力；改善血液循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)等保健功能，在枸杞加工過程中，F(xiàn)ZG系列天豐凍干機(jī)發(fā)揮了重要作用。

凍干枸杞和普通枸杞有什么區(qū)別？一般的干燥方法通常在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。一般來(lái)說，干燥后的產(chǎn)品存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問題，大部分揮發(fā)性成分會(huì)流失，一些熱敏性物質(zhì)會(huì)變性失活，有些物質(zhì)甚至?xí)谎趸?。與干燥前的產(chǎn)品相比，干燥后的產(chǎn)品性能差異很大。

枸杞凍干保留了新鮮水果原材料的色澤、香味、口感、營(yíng)養(yǎng)和外觀，有利于長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸。且具有良好的補(bǔ)水性，不含任何添加劑，是一種理想的天然保健食品。

枸杞素有“軟黃金”和“花青素”之稱，是中國(guó)西部戈壁沙漠的特產(chǎn)。原花青素OPC含量高的天然野生植物。但長(zhǎng)期以來(lái)，黑枸杞的開發(fā)產(chǎn)業(yè)一直停滯不前，主要原因是新鮮果實(shí)難以保存、干燥后營(yíng)養(yǎng)成分流失、口感差等。但近年來(lái)，隨著冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用，黑枸杞的開發(fā)利用，終于迎來(lái)了快速發(fā)展的曙光。

將枸杞在低溫真空環(huán)境中升華脫水后制成枸杞凍干機(jī)。枸杞凍干不僅保持了新鮮水果的色、香、味、形，而且在很大程度上保留了新鮮水果中的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，含水量小于5%的枸杞凍干后，只要密封包裝，三五年內(nèi)不變質(zhì)，常溫下也可長(zhǎng)期儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售，不需冷藏。

冷凍干燥技術(shù)給“軟黃金”的發(fā)展帶來(lái)了新的希望，同時(shí)也使人們看到了這項(xiàng)技術(shù)在食品和保健品加工領(lǐng)域的巨大潛力。