柿子是我國廣泛種植的果樹。柿子和柿子含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)。它的營養(yǎng)價值很高。很多種柿子的朋友都會建保鮮冰箱或空調(diào)保鮮冰箱來存放自己的柿子，在保鮮冰箱存放柿子的過程中有哪些注意事項？讓我們在下面的小版《茂盛制冷》中討論一下。

柿子采摘時，用切果機從莖上切下，可直接食用軟柿子、脆柿子或甜柿子。因為柿子的莖很硬，摘下來后需要縮短，以免在包裝、儲存和運輸過程中互相刺傷。選擇晴天收割。如果長時間下雨，你不能馬上收割。否則，果肉將無味。

柿子和柿子保存方法：

柿子貯藏溫度-1~0℃，相對濕度85-90%，貯藏期3-5個月。柿子冷藏，即柿子在-18℃冷藏，能較好地保持柿子果實的色澤和風味，并能長期保持品質(zhì)，可實現(xiàn)年供。當柿子從冷庫里拿出來時，如果溫度升高，必須及時出售，否則很快就會變軟變黃。冷凍柿子是軟性食物。

柿子果實可在0℃、7%二氧化碳、3%～5%氧氣條件下貯藏4個月?？酀氖磷庸麑嵈_實是在3%的二氧化碳中，雖然果實沒有完全消除澀味，但品質(zhì)非常好。柿子果實貯藏在沒有二氧化碳的環(huán)境中，外觀容易變質(zhì)，而且皮膚容易出現(xiàn)黑斑。柿子果實硬度的變化與氣體成分有關(guān)。氧濃度越高，硬度下降越快。但是，當氣體中含有3%的二氧化碳時，氧氣濃度對硬度變化沒有影響。

以上是關(guān)于柿子和柿子在空調(diào)保鮮冰箱和保鮮冰箱中的不同貯藏方法。如果你有其他的存儲方法，你可以告訴小編，小編一定非常感謝。如果您不理解或不理解上述內(nèi)容，可以隨時咨詢美盛制冷。