海鮮冷柜是簡單地用來儲存海鮮和水產(chǎn)品。由于海產(chǎn)品儲存所需的溫度相對較低，一般溫度應(yīng)在-23℃以下，所以海產(chǎn)品冷藏庫也可稱為海產(chǎn)品冷藏庫、海產(chǎn)品冷藏庫等，低溫有助于保持海產(chǎn)品原有的品質(zhì)和風(fēng)味，同時大大延長海產(chǎn)品的保存時間。一般可延長保存時間約3-6個月。

一、分布范圍主要集中在我國東部沿海地區(qū)，如廣東、上海、福建、山東、江蘇、浙江等海產(chǎn)品產(chǎn)量減少，對海產(chǎn)品保鮮設(shè)備的需求量也較大，可就地存放。同時，海產(chǎn)品冰箱也分布在中國的一些海產(chǎn)品和水產(chǎn)品市場。這些地方的海鮮冰箱主要用來延長海鮮的銷售時間。

二、對海鮮冷庫的溫度要求很嚴(yán)格。一般來說，海鮮保鮮的適溫度為-25℃左右，在這個溫度下應(yīng)該是穩(wěn)定的。溫度的突然變化可能導(dǎo)致海產(chǎn)品的變質(zhì)，因?yàn)樗械暮．a(chǎn)品都處于密封的環(huán)境中。如果不及時發(fā)現(xiàn)，變質(zhì)的海產(chǎn)品可能會影響整個海產(chǎn)品冷藏庫的質(zhì)量，換言之，溫度的管理對海產(chǎn)品冷藏非常重要。

三、這家海鮮冷庫保存時間很長。海鮮冷庫***的特點(diǎn)是長期保持海鮮新鮮，從而提高海鮮銷售時間，增加漁民收入，進(jìn)而錯開銷售旺季和淡季，提高漁民淡季收入水平。海鮮冷庫結(jié)構(gòu)

一、冷庫保溫板采用聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，規(guī)格有100mm和150mm兩種。該保溫板具有保溫效果好、密封性能好、強(qiáng)度高、重量輕、安裝簡單方便等優(yōu)點(diǎn)，是***的冷藏保溫材料之一。

二、冷庫中的壓縮機(jī)和機(jī)組一般采用國外品牌的壓縮機(jī)，如德國的比澤爾壓縮機(jī)、美國的艾默生谷物輪壓縮機(jī)、法國的邁勒壓縮機(jī)、日立壓縮機(jī)等，這些壓縮機(jī)質(zhì)量優(yōu)良，售后服務(wù)完善，能很好地滿足制冷的需要海洋冷藏庫的容量要求。

三、海產(chǎn)品冷藏庫溫度控制系統(tǒng)：大型海產(chǎn)品冷藏庫一般采用PLC編程控制，可根據(jù)自身要求設(shè)定溫度和濕度；小型海產(chǎn)品冷藏庫一般采用微機(jī)自動控制系統(tǒng)，操作簡單，控制方便，還可設(shè)置短消息提醒，隨時隨地觀察冰箱內(nèi)部溫度，確保儲存海鮮的安全。