【速凍冷庫(kù)】速凍饅頭的冷藏室如何保養(yǎng)?
1、 冷庫(kù)應(yīng)特別注意防水、防潮、防熱風(fēng)、防冷、防氟,并嚴(yán)格控制以下幾個(gè)方面:
一、冰箱庫(kù)房的墻壁、地板、門、天花板等部位如有冰、霜、水,應(yīng)及時(shí)清除。
二、冷庫(kù)冷卻風(fēng)機(jī)應(yīng)及時(shí)除霜除霜,提高制冷效率,節(jié)約用電。冷卻風(fēng)機(jī)的水盤中不得積水。
三、為防止冷庫(kù)損壞,保證貨物質(zhì)量,未經(jīng)冷凍的熱貨物不得進(jìn)入冷凍貨物冷藏室。
四、愛(ài)護(hù)冷庫(kù)門,貨物進(jìn)出時(shí)關(guān)好門,損壞的倉(cāng)門及時(shí)修理,開(kāi)啟靈活,關(guān)閉嚴(yán)密,不漏冷。
五、為了保護(hù)地板,防止凍脹和損壞,不允許將貨物直接放在地板上冷凍,也不允許落在地板上脫鉤或開(kāi)卷。
六、定期檢查建筑物的使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修復(fù)。庫(kù)房?jī)?nèi)的電路應(yīng)經(jīng)常維護(hù),防止漏電,庫(kù)房?jī)?nèi)的燈應(yīng)隨意關(guān)閉。
2、 制冷機(jī)組
一、定期檢查確認(rèn)電源電壓是否符合要求。電壓應(yīng)為380V±10%(三相四線)。長(zhǎng)時(shí)間不使用冷庫(kù)設(shè)備時(shí),應(yīng)切斷冷庫(kù)主電源,制冷機(jī)組不受濕氣、灰塵等物質(zhì)的污染。
二、制冷機(jī)組上的冷凝器容易受到污染,應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,制冷好。不要在制冷裝置周圍堆放雜物。
三、冷庫(kù)內(nèi)的電氣設(shè)備應(yīng)防潮,防止漏電觸電。
四、冰箱門的鉸鏈、把手和門鎖應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況定期潤(rùn)滑。
五、冷庫(kù)內(nèi)電氣設(shè)備的維護(hù)應(yīng)由電工或懂得用電的人員操作。任何維修都必須切斷電源以確保安全。
六、在冰箱運(yùn)行過(guò)程中,應(yīng)避免振動(dòng),這不僅會(huì)增加機(jī)械磨損,還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組上的連接管松動(dòng)或斷裂。在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)異常噪音,應(yīng)停機(jī)檢查,并在運(yùn)轉(zhuǎn)前清除。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能已預(yù)先設(shè)定,無(wú)需調(diào)整。
避免壓縮機(jī)頻繁啟動(dòng),每次停機(jī)間隔時(shí)間不少于3分鐘。如發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)油視鏡油位下降或變臟,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充或更換。不允許添加品牌錯(cuò)誤、長(zhǎng)期暴露在空氣中的不合格冷凍油,造成含水量高,否則會(huì)造成高溫碳化、低溫析蠟、電機(jī)絕緣損壞、系統(tǒng)回油困難等故障。始終注意壓縮機(jī)殼體、機(jī)體和氣缸蓋的溫度變化,以確定壓縮機(jī)是否正常工作。一般來(lái)說(shuō),制冷壓縮機(jī)組不需要加油。確需加油的,壓縮機(jī)專用油由專業(yè)人員加注,油量由專業(yè)人員確定,不得盲目添加。
定期檢查電源電壓是否正常(三相四線),主電源開(kāi)關(guān)保護(hù)功能是否正常有效。