由于海產(chǎn)品貯藏溫度較低，一般溫度應(yīng)在-23℃以下，所以海產(chǎn)品冷藏庫也可稱為海產(chǎn)品冷藏庫、海產(chǎn)品冷藏庫等，低溫有助于保持海產(chǎn)品原有的品質(zhì)和風味，同時也能大大延長海產(chǎn)品的保鮮時間。

一、冷庫保溫板一般采用聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板。該保溫板具有保溫效果好、密封性能好、強度高、重量輕、安裝簡單方便等優(yōu)點，是的冷藏保溫材料之一。

二、冷庫制冷機組一般采用冷凝式并聯(lián)機組，能很好地滿足海鮮冷庫的制冷能力要求。

三、海鮮冷庫溫度控制系統(tǒng)：大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可根據(jù)自身要求設(shè)定溫度和濕度；小型海鮮冷庫一般采用微機自動控制系統(tǒng)，操作簡單，控制方便，隨時觀察冰柜內(nèi)部溫度，以確保儲存海鮮的安全。

一、分布范圍主要在我國東部沿海地區(qū)，對海產(chǎn)品保鮮設(shè)備的需求量較大。同時，海產(chǎn)品冰箱也分布在我國部分海產(chǎn)品和水產(chǎn)品市場，主要用于延長海產(chǎn)品的銷售時間。

二、對海鮮冷庫的溫度要求很嚴格。溫度的突然變化可能導致海產(chǎn)品的變質(zhì)，因為所有的海產(chǎn)品都處于密封的環(huán)境中。如果不及時發(fā)現(xiàn)，變質(zhì)的海產(chǎn)品可能會影響整個海產(chǎn)品冷藏庫的質(zhì)量，所以據(jù)說溫度管理對于海產(chǎn)品冷藏非常重要。

三、海產(chǎn)品冷藏的特點是能較好的保持海產(chǎn)品的新鮮，從而提高海產(chǎn)品銷售時間。