近年來，冷鏈物流逐漸成為物流領(lǐng)域的熱點(diǎn)之一。隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，立體冷藏庫和自動(dòng)冷藏庫的建設(shè)項(xiàng)目逐年增多，并有快速擴(kuò)張的趨勢(shì)。那么，冷藏的特點(diǎn)是什么？我們應(yīng)該注意什么？

冷庫建設(shè)可分為兩部分：倉庫本身的建設(shè)和倉庫物流設(shè)備及系統(tǒng)的配置。要遵循的標(biāo)準(zhǔn)是不同的。中國(guó)冷庫建設(shè)有一系列標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，包括制冷方式、屋頂、墻體、地面、地基、防火、電氣等方面的詳細(xì)規(guī)定。

從系統(tǒng)集成的角度來看，冷庫規(guī)劃建設(shè)首先要把握好這三個(gè)關(guān)鍵：

首先，在所有的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系中，單位物流是重要的內(nèi)容。單元本身在上下游的一致性將對(duì)冷鏈物流產(chǎn)生革命性的影響。近年來，物流設(shè)備的各種規(guī)格都在制定中，特別是貨架的規(guī)格已經(jīng)非常詳細(xì)。雖然其他方面并不***，但也有一些規(guī)則可以遵循。

其次，選擇適合低溫環(huán)境的材料非常重要。在低溫環(huán)境下，物流設(shè)備與常溫有許多不同。許多電器設(shè)備在-15℃以下不能正常工作。因此，創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的工作環(huán)境是非常重要的。在設(shè)備方面，一些材料在低溫下的力學(xué)性能發(fā)生了根本性的變化。此外，潤(rùn)滑和照明也與常溫下有很大不同，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意。

第三，作為一種倉庫類型，冷庫也應(yīng)嚴(yán)格遵守建筑防火規(guī)范。

在冷庫的選擇上，自動(dòng)冷庫的建設(shè)有很多優(yōu)點(diǎn)：

一是庫存能力提升。特別是在密集倉儲(chǔ)的情況下。自動(dòng)化系統(tǒng)的使用也可以降低能耗。

二是工作環(huán)境大為改善。在冷鏈物流中，傳統(tǒng)的倉儲(chǔ)作業(yè)存在一個(gè)很大的問題，即工人在極端低溫下長(zhǎng)時(shí)間不能工作，特別是內(nèi)外溫差過大，工人身體無法承受。這種現(xiàn)象在自動(dòng)化物流系統(tǒng)中得到了很好的解決。

作為冷庫建設(shè)的目標(biāo)，“效益”和“成本”仍然是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。另外，由于環(huán)境的特殊性，勞動(dòng)強(qiáng)度比常溫儲(chǔ)存要考慮得多。因此，今后冷庫建設(shè)的發(fā)展方向必須以自動(dòng)化運(yùn)行和集約化倉儲(chǔ)為基礎(chǔ)。這主要從三個(gè)方面來解釋。

首先，儲(chǔ)存。立體存儲(chǔ)和密集存儲(chǔ)將是許多冰箱的***選擇。目前，以自動(dòng)化立體倉庫為代表的立體倉庫仍然是未來發(fā)展的以穿梭板為代表的密集存儲(chǔ)技術(shù)將可能改變冷庫建設(shè)格局。

第二，家庭作業(yè)。自動(dòng)操作將全面取代手動(dòng)操作。未來，冷庫建設(shè)的自動(dòng)化水平將越來越高，這取決于冷庫的工作環(huán)境。自動(dòng)儲(chǔ)存、分揀、碼垛和卸堆、搬運(yùn)技術(shù)和設(shè)備將受到歡迎。

第三，信息和情報(bào)。從宏觀上看，自動(dòng)化、信息化、智能化將是大勢(shì)所趨，冷鏈物流業(yè)也不例外。

對(duì)于倉庫本身的建設(shè)，首先要考慮“安全”，其次要考慮“效率”和“成本”。在這方面，有許多參考文獻(xiàn)。在倉儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施方面，墻板和屋面保溫材料和工藝的選擇，以及地基的處理等問題備受關(guān)注。目前制冷系統(tǒng)的選擇也非常廣泛，專業(yè)廠家也很多，這里沒有列出。

應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，安全是的。企業(yè)不能因?yàn)楣?jié)約而忽視安全。這是許多初創(chuàng)企業(yè)和小企業(yè)容易犯的錯(cuò)誤，發(fā)生過許多重大事故。另一方面，要考慮性價(jià)比。設(shè)備價(jià)格過低會(huì)帶來一系列問題，如售后服務(wù)、系統(tǒng)維護(hù)成本、設(shè)備使用成本（特別是能耗）、設(shè)備使用壽命等，綜合考慮這些問題。